Con un encanto más rústico y naturaleza preservada, el Sur de la Isla, guarda algunas de las joyas más auténticas de la gastronomía de Floripa. En Ribeirão da Ilha, cuna de la cultura azoriana, el destaque va para los restaurantes especializados en ostras, como Porto do Contrato, Nostradamus, y Muqueca da Ilha, donde el tiempo parece pasar más lento y el sabor habla más alto. Campeche, el Archipiélago y Layback atraen a quien busca comida buena y un clima descontracturado. Ya en Armação y Pântano do Sul, el Restaurante Arante es una parada obligatoria, conocido por sus tradicionales mensajes dejados en las paredes y por su comida casera junto al mar. El Sur, es el lugar para sentir la esencia más pura y sabrosa de la isla.